出殡祭奠仪式三点酒上香叫法什么

在出殡祭奠仪式上，三点酒上香这种做法一般叫“三祭酒”，被雅称为“三献酒”，包括初献酒、亚献酒和终献酒。

“三祭酒”原本是官家祭祀用的礼仪，后来民间也开始模仿着在祭祀、祭祖，白事葬礼上使用，慢慢就变成了一种民俗礼仪。

以前，在一些村镇的富庶人家，它是除了“两回四头八拜九叩”大礼之外，对逝者行的最隆重、高雅的礼仪形式。

清末、民国年间到文革前期，在静乐南路南川的大户人家，“三祭酒”就很盛行，米峪镇地区的部分村庄到现在还一直沿用着。

通常在逝者的灵堂里，“三祭酒”的仪式是在奠桌前的苇炕席，现在的绿色、白色地毯上进行。

行礼的人一般是逝者的近亲，女婿给岳父、岳母，外甥给舅舅、妗子，拜子给拜爹、拜娘，学生给老师、徒弟给师父等，是亲人对敬重的逝者长辈表达悼念的一种方式。

具体的仪式过程是这样的。

行礼者先在苇席外行参灵礼，揖礼后走到奠桌前，这时磬灵人会点燃一炷香递给行礼者，行礼者把香举到和眉毛齐平的位置，行一上香礼，然后作一揖，接着跪下。

磬灵人把酒斟好递上第一盅酒，行礼人接过酒，恭恭敬敬地举到眉齐，行“一祭酒”，就是初献酒。

之后，行礼者站起来，向左跨到苇席的左角，就是灵堂的右边，行一揖一叩头，再站起来后退一步，又行一揖一叩头，这样连续退三次，一共行四揖四叩头。

左边的退后叩礼完成后，行礼者沿着苇席的后边缘，向右跨到苇席的右后角，再行四揖四叩，左右两边的动作是对称的，就像逆时针转了一圈，总共是八揖八叩头。

行完席子右上角的叩首后，行礼者向左跨到奠桌前，进行二上香，然后跪下行二祭酒，就是亚献酒，这部分的流程和一祭酒差不多。

行礼者站起来向左跨到席子左角，行一揖一叩，再站起来退一步行一揖一叩，完成两揖两叩。

之后，行礼者起身向右斜跨到席子中央，行一揖后跪下，连着叩三个头。

再站起来向左斜跨到席子左边后三分之一处，行一揖一叩，后退一步到席子后边，再行一揖一叩。

行礼者沿着席子后边缘向右跨到席子右后角，行一揖一叩，站起来后从席子右边向前进一步，再行一揖一叩。

行礼者向左斜跨到席子中央，行一揖后跪下，连叩三头，站起来向右斜跨到席子右边，行一揖一叩，再前进到席子右前角，行一揖一叩，这样就完成了第二轮。

行礼者站起来向左跨到奠桌前，进行三上香，跪下后行三奠酒，就是终献酒，整个“三祭酒”的仪式就完成了。

“大三祭”和“三祭酒”有点不同，行完参灵礼后要前进三步，行三揖到祭桌前，三祭酒礼毕后，还要再退两次，两组多行两个一揖三连叩。

除了“三祭酒”这种比较正式、复杂的仪式，在一些地方的出殡祭奠仪式上，其他和三点酒上香相关的礼仪形式。

像在大名农村，有一种常见的九叩礼，流程是先作一个揖，然后跪下磕三个头，起来再作一个揖，走到供桌前，再作一个揖，站着传三根香，跪下献三杯酒，献完再磕三个头，起来作一个揖，退回原位，再作一个揖，磕三个头，跪哭三声，最后起来作一个揖，仪式结束。

还有十二叩礼，分“短十二叩”和“十二叩单上香”两种。

“短十二叩”入场先作揖打躬，跪地四叩首，起身作揖打躬，走到祭台前，作揖打躬，分三次接过台案上的三炷香，自左低起上扬传递至右，作揖打躬，跪下献酒，三盅酒献完，四叩首，起身作揖打躬，回身到入场地点，作揖打躬，跪地哭拜三声，四叩首，起身打躬作揖，礼毕。

“十二叩单上香”是把入场的四叩首改为三叩首，三柱香、三杯酒拆分为六次往返，三炷香每次的起点补上一个叩首，三杯酒每次在供桌前一叩首，最后回到起点再三叩首。

还有更复杂的二十四叩礼和七十二叩礼等，都包含了上香、献酒和叩首等环节。

在三边地区的丧俗里，迎纸火时也有类似的仪式。

请三代时，要到祖坟仙地，当地十字路口撮起小土堆，点燃三柱香，敬酒，点表，用纸包一撮土，敬拜祖先后，鼓乐队三吹三打迎回三代。

到了大门口，设香案，酒祭，上香、点表、敬酒、叩首，要进行三次，每次都要鸣锣、击鼓、奏乐。

然后将香案移至灶君前，要进行类似的上香、点表、敬酒、叩首仪式，最后三拜九叩请回三代入灵堂。

这些仪式在具体流程和叫法上有些不同，但都包含了三点酒上香的环节，都是对逝者的一种祭奠和缅怀。

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