在南方，出殡头三天的程序一般是这样的。第一天，人去世后，要先把逝者移到家中正屋。摆放的位置有讲究，通常是“头朝西脚朝东”，不同地区会有差异。放好后，就在旁边摆上供桌，点上蜡烛，烧起香和纸钱。

出殡前的祭拜时间没有统一规定，不同地方有不同的习俗。有些地方在逝者去世后的第三天或第四天就开始有比较正式的吊唁祭拜活动。像关中地区，一般在人去世后3至4天举行吊唁仪式，这个仪式能持续三到四天，亲朋好友会在这期间前往逝者家中或指定的吊唁场所，表达对逝者的哀悼和怀念。

出殡时一般不让靠近棺材，有不少原因呢。从传统习俗方面来说，大家都觉得棺材是逝者灵魂的寄托，要是随便靠近，会惊扰到逝者的灵魂，让逝者没法安息，还给自己带来不好的运气。

那我就跟你说说出殡过程一般会做什么吧。出殡前呢，得先请阴阳先生选个吉日吉时，这就是“开殃榜”。辞灵，要装“馅食罐”，把最后一次祭奠的饭食装在瓷罐里，出殡时由大媳妇抱着，最后埋在棺材前头。

在很多地方的传统观念里，老人出殡第二天下大雨被看作是个好兆头呢。有一种说法是，雨水代表着天上的瑞气，预示着死者的后人会得到神灵的庇佑，未来的运势会很顺遂。就像农村有句俗话叫“新雨淋新坟，家中出贵人”，意思是说下雨是对逝者的恩赐，意味着后代中会出现有出息的人。

在山东，出殡时间一般没有特别固定的标准，但通常会在上午进行，比较常见的是在早上7点到10点之间出发。选这个时间段，主要是早晨的天气比较好，空气清新，这样给逝者送行的环境就很不错。

出殡的时候啊，会有好多不同关系的人参加呢。首先就是直系亲属啦，这可是出殡的主要人群。像逝者的子女，那肯定是要参加的呀。他们和逝者的关系最亲，在出殡仪式里有重要的任务呢。

出殡喊号子在很多地方都是一种传统风俗呢。就说河北地区吧，在河北的一些农村，村里要是有老人过世，出殡抬棺前，村民们就会自发地聚集在一起。这时候会有个男孩领着乡亲们喊号子。

出殡当天要做的准备事项还挺多的呢。得把灵堂再好好整理一下。灵堂是大家来吊唁的地方，要保证它干净、整洁，供品摆放整齐，香烛也要时刻保持燃烧着。像灵前的桌子要擦干净，上面的祭品有不新鲜的，得赶紧换掉，水果啥的要是蔫了，就换些新鲜的上去，让灵堂看起来还是那么庄重。

在河北，老人过世后出殡的时间没有一个固定的标准，通常会受到多种因素影响。先说比较常见的情况吧，在河北不少地方，老人去世后一般会停尸三天然后出殡。像石家庄正定县就是这样的习俗，从老人去世的当天开始算，到第三天举行出殡仪式。