灵棚供桌上十碗菜怎么摆放好
在咱们的传统习俗里,家里有人去世后,往往会在灵棚里设置供桌,摆上供品,以此来表达对逝者的追思和敬意。
其中,摆放十碗菜可是有不少讲究的。
得挑好供桌。
供桌得摆在灵棚里显眼又庄重的地方,一般会放在灵柩的前面,逝者遗像的下方。
这就好比是给逝者专门准备的 “餐桌”,位置得摆对。
接着来说说这十碗菜的挑选。
通常会选一些寓意好的菜。
鱼,它代表着年年有余;
整鸡,寓意吉祥如意;
猪肉,象征着生活富足。
除了这些荤菜,得有素菜,青菜,看着生机勃勃,代表着对生命的敬重;
豆芽,白白嫩嫩的,有新生和希望的意思。
还有豆制品,豆腐,白白净净,看着就舒服。
有的地方还会准备一些有特色的传统食物,当地的糕点、面食之类的,都可以拿来当供菜。
那这十碗菜怎么摆呢?一般有个大概的原则。
可以把主食类的,米饭、馒头,那种圆圆的点心,放在最靠近灵位的地方,这就好像是一桌饭菜的 “核心”。
在一些地方,会把热气腾腾的米饭盛在碗里,摆在供桌正前方中央位置,让逝者 “享用”。
然后在主食两边,可以摆上水果、饮品和干果。
水果一般会选苹果,寓意平平安安;
橘子,代表吉祥如意;
香蕉,弯弯的形状看着喜庆。
把它们装在盘子里,摆得整整齐齐的。
饮品的话,常见的有茶水、酒水。
茶水清香,酒水醇厚,都是表达对逝者的敬意。
干果像花生、瓜子,可以放一些。
再往外,就是摆放咱们准备的那十碗菜了。
这十碗菜摆放的时候,得尽量对称,看着规整。
把烧好的鱼放在一边,那在对称的另一边,就可以放上做好的鸡。
菜的摆放顺序也有点讲究,一般是先放荤菜,再放素菜。
要是有红烧肉,那就先把红烧肉的碗摆好,接着再摆青菜的碗。
这十碗菜摆放的高度也得注意,不能有的高有的低,高低不平,得差不多高,这样看着才整齐、庄重。
在摆放菜品的时候,还得注意一些小细节。
不能把骨头、鱼刺这些尖锐的东西露在外面,摆在逝者面前,老人们说这是对逝者不尊重,还会有不好的说法。
供品都得是完整、干净的,要是菜看着不新鲜了,有脏东西,得马上换,这是对逝者最起码的尊重。
供桌上除了十碗菜,还会有其他东西。
像香炉,一般放在灵位前面正中间的位置,点上三炷香,香烟袅袅升起,那是活着的人对逝者的思念和敬仰。
香炉两边,可以放上白色的蜡烛,营造出一种庄重肃穆的氛围。
要是逝者是高寿的老人,有些地方也会点上红色蜡烛。
在遗像的两侧,一般还会摆上鲜花,常见的是白菊、黄菊,这些花象征着对逝者的怀念,让灵堂看起来没那么沉闷。
不同地方对灵棚供桌上十碗菜的摆放,会当地习俗、家族传统的不同,而有一些小差别。
在摆的时候,最好问问家里的长辈,参考一下当地的老传统,把这十碗菜规规矩矩地摆好,让灵棚显得庄重、肃穆,让逝者走得安心,生者的情感有个寄托。
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