上坟带的菜不搁盐和调料吗

关于上坟带的菜是不是不能搁盐和调料这个问题，不同的地方有不同的讲究哦。

在一些地方的习俗里，上坟带的菜确实有不搁盐和调料的说法。

有人觉得油盐酱醋这些调料是日常生活中很常见的东西，而上坟是一个很庄重的事情，是要表达对逝去亲人的敬意和怀念的。

带上这些调料，就好像有点太随便了，不够尊重先人，不符合祭祀的本意。

以前满人祭祀的时候，煮的肉就不放盐，这是老祖宗留下来的习惯。

《故宫100》纪录片里也说过，每次祭祀完给大臣们分肉，那肉都是没放盐的，大臣们觉得太腻了，还偷偷在袖口里藏一包盐撒在肉上吃呢。

不是所有地方都这样。

你看有些地方上坟供菜会准备红烧肉，做这个红烧肉的时候，不仅要搁盐，还得用冰糖炒糖色，再加上八角桂皮等调料，在砂锅里文火慢炖两个钟头呢。

还有的地方会准备清蒸鱼，蒸的时候要垫上葱姜，出锅还要淋上热油，这葱姜也算是调料呀。

像祭祖时的蒸鸡，有的做法是只抹一层盐和花生油，这也说明不是完全不能用调料。

那为什么会有这种不同的说法呢？是各地的文化传统不一样。

有些地方更强调祭祀的庄重和古朴，觉得简单朴素的食物才能表达对先人的纯粹敬意，就不喜欢在供菜里加调料。

而有些地方则更注重让祖先“吃”到美味可口的食物，就会按照平时的烹饪方法来做菜，该放调料就放调料。

还有一种是和历史传承有关。

就像刚才说的满人祭祀不放盐的习俗，就是从以前一直传下来的。

不同的民族、不同的家族都有自己独特的祭祀传统和规矩，这些规矩经过一代又一代的传承，就形成了现在我们看到的各种不同的上坟供菜习俗。

上坟带的菜到底能不能搁盐和调料，没有一个绝对的答案。

你所在的地方有明确的习俗规定，那就按照当地的习俗来做。

要是没有特别的说法，也不用太纠结，只要你是怀着一颗真诚的心去上坟，表达对先人的怀念和敬意，带的菜有没有搁盐和调料，许并没有那么重要啦。

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