祭奠亲人的供菜怎么摆放
祭奠亲人的时候,供菜的摆放是有不少讲究的哦。
首先得有个干净整洁的供桌,一般用木质的会比较好,体现出庄重严肃的氛围,把它摆在祖先牌位,神像前面就行 。
供菜的数量通常得是单数,三、五、七这样的数字都挺常见的,在中国文化里,奇数被认为是吉利的,代表着圆满、吉祥和对亲人的尊敬。
有的地方会准备六到十二个菜碗,六代表“六合”,十二代表“十二生肖”,有全备丰盛的意思,是希望逝者在另一个世界衣食无忧。
在供菜的种类方面,传统上会有“三牲”,就是猪、鸡、鱼,现在也有些家庭会按自己习惯来,用羊肉替代猪肉,准备鸭、鹅之类的禽类。
荤菜里的鸡最好是整鸡,代表团团圆圆,鱼也得是一整条的,不能切成段,这象征着年年有余 。
素菜的话,青菜、豆腐、香菇、金针菇、木耳这些都比较常见,要是亲人以前爱吃某些特定的蔬菜,那也可以多准备些他喜欢的素菜 。
供菜的摆放顺序也有说道。
主食类的东西像米饭可以摆在前面,这能表示对亲人辛勤劳动的尊重 。
接着可以放肉类等荤菜,三牲往往就被当作比较主要的供品,适合放在显眼的位置,供桌的正中央,其他次要的荤菜就依次摆在两侧。
素菜可以放在荤菜旁边,靠后一点的地方。
在一些地方,人们会按照左青龙、右白虎的原则来,认为左边是青龙位,右边是白虎位,会把比较重要的供菜放在左侧 。
除了菜以外,饭也不能少,得准备一碗白饭,这叫“孝饭”,旁边要放上一双筷子,方便亲人在另一个世界“用餐” 。
酒和茶也可以作为供品,酒杯和茶杯一般各放三个就行,把酒和茶分别倒进盅里 。
水果也是供桌上常见的东西,苹果代表平安,橘子寓意吉祥,香蕉有招财的意思,凤梨象征旺来,这些常被叫做“四果”。
水果要挑新鲜、应季的,每样的数量最好也是单数,苹果放三个,五个,大的水果像哈密瓜,放一个就可以了 。
水果可以放在荤菜素菜的旁边,是供桌的一角,但不要离饭菜太远,方便亲人“享用” 。
糕点、甜品也能用来祭奠,发糕、寿桃、红龟粿这些,都有着吉祥如意、长寿安康的好寓意,要是亲人在世的时候喜欢吃甜食,那多准备几种他爱吃的肯定没错 。
可以把糕点放在盘子里,摆在水果的附近,供桌比较靠边的地方。
香烛是很关键的。
一般香炉要放在正中间,左右两边各放一个烛台,插上红蜡烛 。
香烛通常是摆在供品的最前方,就是靠近祭拜者的这边,这样方便亲友上香 。
在香烛点燃后,整个祭奠的氛围就会显得更加庄重和肃穆了。
祭奠亲人供菜的摆放,就是要尽量遵循传统习俗,还要结合亲人的生前喜好,把每一样供菜都摆放得整整齐齐,这样才能充分表达出对亲人的怀念和敬重之情。
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