告别仪式后吃饭叫什么宴席

告别仪式后吃饭的宴席在不同地区有不同的叫法，有着不同的习俗和讲究哦。

在江浙沪地区，这种宴席通常被叫做“吃羹饭”，叫“豆腐羹饭”或“豆宴”。

以前这类宴席一般是素食，以豆制品为主，菜肴中必定会有一碗豆腐羹，就有了这样的名字。

现在菜品变得丰富多样了，但很多地方还是保留了有豆腐羹的传统。

关于它的起源，有好几个传说呢。

一个传说是战国时期的乐毅，他父母喜欢吃软食，他就用黄豆做豆腐给父母吃，父母因此长寿，父母去世后，乐毅请邻居们吃豆腐宴，祝福他们健康长寿。

还有个传说和西汉淮南王刘安有关，据说他父亲去世后，他为守礼仪连续三天只吃冷豆腐，三日后办素席，向宾客展示自己并非不合礼数。

在北方一些地区，常把这种宴席叫做“回笼席”，有叫“回堂酒”“复回席”的。

它是在葬礼结束，死者安葬妥当后，主家邀请亲友和帮忙的人再聚在一起吃的一顿饭。

这就好像是给整个丧事画个圆满的句号。

主家不会请所有凑热闹的人，主要请直系或近亲家族成员、主动帮忙的亲邻，部分德高望重的长者这三类人。

一方面是感谢他们在丧事期间的陪伴和帮助，另一方面，算是让大家聚在一起，把悲伤慢慢收拢，从丧事的氛围中逐渐过渡到正常生活。

还有些地方会把告别仪式后的这顿饭称为“答谢宴”，“丧宴”“白宴”“回灵饭”“辞灵饭”等。

从名字就能看出来，这是丧家为了答谢前来参加葬礼、提供帮助，或是以现金、实物等形式助丧赙奠的人而举办的。

这种宴席通常没有婚礼酒宴那样繁琐的程序，菜品准备得大多比较简单，以能吃饱为度。

像丸子、粉条汤、豆腐等是比较常见的菜。

丸子寓意着丧事在亲友、邻里的帮助下办得圆圆满满，粉条就像眼泪，暗寓着对逝者的追念之情，而白色的大豆腐往往是压桌菜，有着祭奠的意味。

在一些农村地区，人们也会把它叫做“办肆筵”，这种叫法相对比较少一些。

在部分地区的习俗里，人们认为葬礼是不吉利的事情，这顿饭后大家就告别了丧事的“晦气”，也有人把它叫做“解晦酒”。

不管叫什么名字，这种宴席都蕴含着人们对逝者的怀念，对亲友邻里帮助的感谢之情。

它是丧葬文化的一部分，通过这样一顿饭，体现了人与人之间的人情往来，让生者在这个过程中，慢慢接受逝者离去的事实，重新回到正常的生活节奏中。

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