出殡完吃饭点什么菜合适

出殡完吃饭，菜品的选择通常有一些讲究，不同地区也会有不同的习俗。

很多地方的白事宴席会有丸子这道菜。

丸子表示丧事在亲友、邻里的帮助下办得圆圆满满，有一个比较好的结局。

常见的猪肉丸子，无论是红烧的还是清炖的，都很合适。

粉条汤也是常出现的菜品。

粉条细长，就像眼泪一样，暗寓着对逝者的追念之情。

可以是简单的白菜粉条汤，可以是加入一些肉丝的粉条汤，味道比较清淡，符合白事宴席的氛围。

大豆腐是白事宴席中必上的菜，是压桌菜。

豆腐是白色的，白色在丧葬中常常有祭奠的意思。

豆腐的口感嫩滑，味道也比较 neutral，适合大多数人的口味。

家常的小葱拌豆腐，是白菜炖豆腐，都是很常见的做法。

在一些地区，白事宴席会有白切鸡。

但要注意，一般忌用炸鸡，白切鸡的做法比较简单、朴素，符合白事庄重的氛围。

鸡肉本身是一种比较常见的肉类，为宾客提供一定的营养。

莲藕焖鸭肉也会出现在餐桌上。

要忌用全鸭，是全鸭有一些完整、圆满的寓意，不太符合白事的情境。

莲藕有一定的寓意，象征着节节高升，有说法认为它的孔洞寓意着通向另一个世界，而鸭肉的口感和味道也比较适中。

还有萝卜煮猪肉这道菜。

萝卜在很多文化中都有 cleansing 的寓意，代表着洗去悲伤，不好的东西。

猪肉则是很常见的食材，让宴席的菜品更加丰富。

时菜炒鱿鱼也是部分地区白事宴席的选择之一。

时菜就是当季的蔬菜，比较新鲜，而鱿鱼的口感比较独特，与蔬菜搭配炒制，营养和口味都能兼顾。

像凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌腐竹等凉拌菜也常出现在白事酒席上。

这些凉拌菜清爽可口，做法简单，可以作为开胃菜。

还有卤猪头肉也是常见的肉类凉菜，卤制后香味浓郁，满足一些宾客对肉类的需求。

热菜方面，除了前面提到的，白菜炖豆腐、土豆烧鸡块、芹菜炒肉丝等也是比较合适的菜品。

白菜炖豆腐经济实惠又下饭，白菜软烂，豆腐入味。

土豆烧鸡块味道香浓，鸡肉鲜嫩，土豆软糯。

芹菜炒肉丝营养均衡，芹菜的清香搭配肉丝，口感不错。

汤类的话，鸡蛋汤是比较常见的选择。

它简单易做，味道鲜美，给宾客暖暖胃。

在一些地方，会准备烩面作为主食，让宾客吃得饱饱的。

需要注意的是，在白事宴席上，有一些菜品是通常不会出现的。

牛肉，在传统文化中，牛被视为勤劳、忠诚的象征，不上牛肉是对牛的敬重和感恩。

狗肉也一般不会出现，这是对狗的尊重和感激，狗有守护家庭的作用。

还有无鳞鱼，在风水讲究中，被认为是比较凶的动物，与白事所需的平和、安宁的感觉不符。

苦瓜味道苦涩，名字也带有负面寓意，不适合出现在白事餐桌上。

冬瓜通常与“团圆”相关，而白事是离别和失去的场合，冬瓜也一般不会出现。

胡萝卜颜色鲜艳，与白事沉稳、内敛的氛围不相符，很少会出现在白事菜肴中。

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